在日本一個人吃飯要花多少錢？讓我們來解釋一下平均每月花費，並提供一些省錢和在家做飯的小貼士。

根據總務省統計局發布的《 家庭調查報告：家庭收入和支出（2024） 》，2024年單身人士的平均每月食品支出為48,204日圓。

與前一年相比，這增加了約 5000 日元，這被認為主要是由於近年來物價上漲所致。

按年齡和年收入劃分的食品支出如下表所示。

[按年齡]

[以年收入計算]

（參考資料： 《家庭收入與支出報告（2024） 》）

每月食品開支的一般指導原則是稅後收入的 10-15%。

假設食品支出佔收入的 15%，那麼您每個月的食品支出估算如下：

*淨收入：從薪資「總額」中扣除社會保險費、居民稅、僱員養老保險費和所得稅扣繳後的收入。

比較一下你的收入和食品支出，看看你應該把食品支出限制在多少。

以下是一些幫助你降低食品開支的小貼士。

為了節省伙食費而減少食物攝取或採取不均衡的飲食，會導致缺乏必需營養素，從而可能影響健康，因此建議謹慎行事。

此外，外食或購買預製食品往往比在家做飯更貴，因為除了食材成本外，還會加上各種費用，例如服務費和包裝費。

[如果工作日每天在外面吃飯（午餐、便利商店等）產生的費用]

1000日圓 x 20天工作 = 20000日元

[工作日每天午餐的費用]

300日圓 x 20天工作 = 6000日元

*假設每週工作20個工作天 / 只比較午餐時間

即使只比較工作日的午餐，外出用餐和在家做飯之間也可能存在約 14,000 日元的差價。

以下四個烹飪小技巧可以幫助您降低食品成本。

選擇最便宜的食材。

首先，選擇價格低廉的食材，在家烹飪，以降低成本。

建議選擇價格低廉且全年當季的食材，因為它們價格合理，容易買到。

【全年可用廉價食材範例】

• 豆芽
• 豆腐
• 納豆
• 雞胸肉
• 豬肉末

【時令食材】

春天：油菜花、蘆筍

夏季：番茄、黃瓜

秋季：地瓜、柿子

冬季：大白菜、白蘿蔔

利用折扣超市和批發超市。

要買到便宜的食品雜貨，重要的是要盡量選擇那些提供大量或低價食品雜貨的超市。

尤其是擁有遍布日本各地1000多家門市的“行武超市”，以其低價高量食品而聞名。聽到“行武超市”這個名字，你可能會想：“這不是普通人也能用的嗎？”，但實際上，普通顧客也同樣受到歡迎。

購買前務必使用傳單和應用程式比較當地超市的價格。

在限時促銷和特價日購物

超市的限時促銷和特價日是購買食品雜貨的絕佳機會。

限時促銷是指商品僅在特定時間內享有折扣的促銷活動。特價日促銷是指超市在指定日期舉辦的，特定商品享有折扣的促銷活動。

我們建議您提前透過傳單、商店應用程式、網站等方式查看促銷日期。

另外，雖然在海外並不常見，但在日本超市，如果你在接近關門時去商店，可能會發現它正在打折出售。

如果你想節省食品開支，就應該積極購買折扣商品。

提前做好準備

提前大量購買蔬菜、肉類、魚類和其他食品來準備餐點可以幫助你省錢。

此外，如果您在週末提前準備好食物，您可以快速準備工作日的午餐和晚餐，節省時間和精力。我們建議您搜尋「預製餐食譜」來豐富您的烹飪技巧。

到目前為止，我分享的烹飪技巧都是供大家參考的，但可能有很多人不擅長烹飪，或者太忙而沒有時間做飯。

如果你也是這樣的人，不妨試試以下省錢妙招。

使用折價券和積分來節省餐費

如果你不能在家做飯，只能外出用餐，你可以利用提供折扣券和特價優惠的餐廳來降低你的伙食費。

應用程式商店通常會為應用程式使用者提供專屬優惠券和折扣菜單，所以請務必安裝並查看您經常造訪的商店的應用程式。

提前設定預算。

如前所述，建議食品支出佔收入的 10-15%。

制定一份符合該金額且在你經濟能力範圍內的每月預算也很重要。

透過將你能花在食物上的錢數額可視化，你可以計算出剩餘預算，並在購物或外出就餐時據此合理使用。

使用家庭財務管理應用程式來明智地管理您的財務。